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手料理
- 2014/11/25
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ベーコンとレタスのシャキシャキナムル
レシピ
作り方
- 1
- ベーコンは細く切ってごま油(大2)でじっくりカリカリに炒める。
- 2
- レタスは食べやすくちぎってから洗ってよく水切りする。
- 3
- ボールに1と2と残りのごま油(大1)をいれて塩コショウして手ですくいあげるようによくなじませる。
- 4
- 少し置いてから食べてもいいし冷蔵庫で保存して食べてもいいです。
ポイント
ベーコンの塩分があるので塩コショウは二振りくらいがいいと思います。
私はレタスを50℃洗いしてます。
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レタスもナムルにして寝かせておくと美味しい。
50度洗い、したことないんだけど。
キャベツじゃなくレタスっていうのがそそる〜꒰*´艸｀*꒱
キャベツのシャキシャキしたサラダも好きなんですがナムルはあえてレタスってとこがミソです笑
50℃洗い、やっぱり葉モノ野菜は違いが目にみえてわかるのでぜひ♪