焼き真鯛のあんかけ

真鯛の臭みを取り、酒を振り焼き、だし、味醂、醤油の餡をかけました。

かっちゃんさん♡
あけましておめでとうございます🎍

あんかけには目がない私。

すぐに目にとまりました‼️
鯛の香ばしさとあんかけのコラボがとっても美味しそう✨✨
器も素敵✨✨

今度、鯛が手に入ったら　真似っこして作ってみます😋

オーロラさん❗️

あけましておめでとうございます🎍

たくさん褒めて頂いて、凄〜く嬉しいです。魚屋さんで特大の真鯛がお値打ちだったので、半身は刺身用、半分は切り身用に大きく切ってもらいました😊
素敵なコメントありがと〜ございます🥰