メジナ

この後コレからスープを取ろう。

焼いてからスープ⁈ お腹すいたよ。

To: yokoki 今日は割とキレイに下ろせたよ。メジナは30cm越すと引き味がスゴく楽しいです。

中骨は透明感の有るスープになりました。いい脂が出ましたよ。

今回のは腹子が入っていたので他のアラと共に煮付けてます。

To: shomur さすが、スカ様(*^_^*)お魚きちんと捌ける人は、かっこいい‼

メジナってどんなお味なのでしょう？こちらでは見かけないもので。食べてみたいです(*^^*)

To: yokoki エヘヘ😏

To: may001 さん。関西ではグレと呼ばれメジナという言葉は有りません。九州ならばクロとかクロベエだったかな？
私の近所(横浜の片田舎)ではたまにメジナがスーパーの鮮魚コーナーに並びます

To: shomur サン☆こちら北海道なのです。魚介類の美味しさが有名とは言え流通していないお魚も沢山あり…勉強になりました、ありがとうございます(^-^)/

To: may001 食って良しなんでさが、この魚は釣るのが楽しいんですわ！！調べたら温暖を好む魚のようで北海道には棲息してないみたいね

To: shomur 釣りもされるんですね☆私も調べてみました♪これからも色々教えてくださいね(^_−)−☆

To: may001 最近は陸釣りもですかっ！ってオイオイ

To: shomur 陸釣り！？笑