- 134
- 保存
- 182
- 保存
- お気に入り
- 155もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2014/02/06
- 27,795
中華風茶碗蒸しです。ひき肉と具材たっぷり＆オイスター香るあんをトロリん☆シャトルシェフ使用
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵液の材料を混ぜ、漉す。肉に下味を混ぜたら卵液に解すように混ぜ、器に半量入れる。内鍋に湯を張り沸騰。
- 2
- 器を入れ、加熱２分保温10分。残りの卵液をそっと注ぎ、加熱２分保温５分。えび・椎茸・小松菜を飾る。
- 3
- 加熱２分保温15分。別鍋にあんの＊を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。茶碗蒸しにそっと注ぐ☆
ポイント
＊具材はお好きなものでアレンジ出来ます☆
＊４つに小分けして作れば時短に。２分加熱15分保温でOK♪
もぐもぐ! (155)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
とろっと繊細な和風は揺るぎないw美味しさですが、たまには具だくさんのガッツリ茶碗蒸しも、イイものです( ^ω^ )☆
オイスターときのこのいい香りがしてきそうよーーーヽ(´ー｀)ノ
そして、奥の揚げ物も、すっごく気になります。。。
茶碗蒸しと、揚げ物。
なんて美味しい組み合わせなんでしょ♫
香りまで！お届け出来てキャッチして頂けて☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆感激っ♪デス☆
コロコロwのレシピは、明日UPいたします♪また見て頂けたら嬉しい！です☆( ´ ▽ ` )ﾉ☆
寒い夜に熱々の茶碗蒸し♪は、たまらないですよね〜☆ウチでも人気の１品です☆揚げ物も見つけてもらっちゃって♪嬉しいなっ☆\(//∇//)\☆