SnapDish
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朝鱗雲発生。明日は雨?な木曜日
17時20分、先客13後客続々。
ご当地ラーメンチャレンジ by
東京ラーメンストリート第6弾。
1930年創業で現在三代目の函館
塩ラーメンの大御所が登場。
限りなく透明に近い塩スープ!!
コクも旨味もキッチリで超旨し!
麩はスープ吸わせて最後に!
かなり麺量があり、ビックリ!
卓上の蝦夷油胡椒を試したくて
白飯と海苔を注文しておいた。
帆立貝柱/昆布/煮干/鮭とば等の
蝦夷食材に黒胡椒/バジル使い
オリーブオイルに漬けたもの。
スープ浸し海苔巻き白飯に加え
たら、アラマ驚きの美味しさ!
ラーメンに入れてもVery good!
いろんな料理に使えそう!!!
極黒(イカスミ)ラーメン食べたい。
蝦夷油胡椒は通販で買えますよ。
#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#海苔の日(2月6日)
#塩の日(1月11日)