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お肉は豚でも牛でも作ります🍳
最近はソンジャンサンジャン？という中華料理の調味料を手に入れたので、お肉の下味付けに塩コショウ、紹興酒と一緒に使っています。
お肉に下味付けたら片栗粉まぶしておきます。
先にピーマンとたけのこに油通しをし、一旦耐熱容器に移したら同じフライパンでお肉炒めて戻し入れて味付けして完成です。
#おうちごはん#中華料理#手料理