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手料理
- 2015/12/13
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カニピラフ
レシピ
作り方
- 0
- タラバガニを寸胴で少な目の水で蒸しながら煮ます
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします
- 2
- 蒸し上がったカニをほぐします
- 3
- 寸胴にマーガリンを入れて熱し、玉ねぎを炒めます
- 4
- カニを加えます
- 5
- オリーブ油を加えて、米を入れ、炒めます。油が回るくらい。
- 6
- カニの茹で汁を加えて、蓋をして、炊きます。
- 7
- 初め強火、沸騰したら中火、パチパチいいはじめたら、弱火に落とします。
- 8
- バターの香りが立ち込めてきたら、蓋を開け、余計な水分を飛ばします。
- 9
- 完成！
もぐもぐ! (24)
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