ホタテ缶　大根　紫キャベツ　青じそのはりはりサラダ〜ポテチのせ〜

大根、紫キャベツ、青じそを千切りにし、大根と紫キャベツに塩を振る。
しんなりしたら絞って水気をきる。
ボールに千切りにした野菜とホタテ缶を汁ごと、これ！うま‼︎つゆとマヨネーズ、塩胡椒を入れ混ぜるだけ。
最後にジャガイモのせんぎりを揚げたものをかけるが、面倒だったので、ポテチをクシャクシャにしたものをかけました。