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手料理
  • 2013/02/05
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チキン南蛮

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
甘酢の材料をすべて合わせる。
タルタルの材料をすべて合わせる。
2
ビニールに鶏肉→小麦粉→卵→小麦粉入れフリフリ。
3
フライパンに油多めにしてキツネ色になるまで焼く。
裏返して蓋を閉めて蒸す。
4
皿に盛付け、タレをかけて、タルタルソースをかける。
ポイント

タマネギは、水に漬けると辛さが消える。

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