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手料理
- 2014/01/30
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超簡単なヘルシー林檎ケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 型にクッキングペーパーを引いて準備。
林檎を櫛切り６当分にし、背面に５本切り込みを入れ、レモン汁をかけておく。
オーブンを１８０℃の余熱準備。
ボールにオリーブオイル、泡立て器でかき混ぜる。
砂糖、溶き卵の順に２・３回に分けて加え混ぜる。
ゴムヘラに持ち替え、振るった粉類の半量、牛乳をさっくり混ぜ、残りも加え混ぜる。
生地の完成！
- 2
- 完成した生地を型に入れ、平らにならしたら、林檎を放射状に乗せ、４０～５０分。
焼きあがったら茶漉しで粉砂糖やシナモンシュガー振りかけても美味しい。
出来上がり。
ポイント
ゴムヘラは持ち替えてもいい泡立て器のままでも良いですが、ゴムヘラのがさっくり混ざります。
本来バターなのですが、乳製品がダメなので、自分用にオリーブオイルで作ってみました。
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バターがダメなので、オリーブオイルに変換したのでよりヘルシー。