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手料理
  • 2023/06/05
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2023季節の手仕事🐌梅仕事💙

レシピ
ポイント

○梅1.1㎏+氷砂糖600g+ホワイトリカー1.8㍑
○梅1.1㎏+氷砂糖1㎏+酢大匙2
○黄色梅(凍らす)1.35㎏+白砂糖1㎏
○新生姜400g+米酢100㏄+砂糖大匙4+塩小匙1

みんなの投稿 (19)
明日6月6日は梅の日です💚
夫が今年も友人の梅畑へ梅の収穫に行ってきました今年は6月2日に降った大雨の影響で梅の実が随分傷んでしまったとのことで仕方ないですね💧
でもお部屋中、梅の甘い香りでいっぱいです
黄色くなった梅は一晩凍らせました
フルーティーな仕上がりのシロップが出来れば良いなあ~🤗出来上がりが楽しみです💖

毎年梅の量が違うのでレシピは私の記録として~
自家製は糖分を加減出来るのが良いですよね😊

右側の広口瓶は去年仕込んだ梅酒(グラス🍸にも)
芳醇な香りの美味しい梅酒が出来上がりました🎶
新生姜の甘酢漬けは1週間前に作って完成したので
毎日少しずつ食べています🎵


#梅の日(6月6日)
#梅酒#梅シロップ
#梅仕事 #季節の手仕事 #新生姜
明日は梅の日なんですネ✨️\( ˆoˆ )/♥️梅干し作りに憧れて、本とザルを購入して未挑戦☆10年位経ちます🎶🤣✨梅酒は、今年こそは挑戦してみたいなぁ♬(∩´∀`∩)💕新生姜燜蛋いいお色に出来上がりましたネ♬👍🏻💕めっちゃ☆美味しそうー♬😋😍🍴💗
お疲れ様です😌💓

わぁー❤️明日は、梅の日なのね🎵
私も完熟梅冷凍してる✨
梅酒もシロップもいいね👍
梅ジャム作ろうかな🤗
fumfum から ぽっち
ぽっちさん、
こんばんは~🤗

早々の嬉しいコメントありがとうございます🥰

実は私、梅干しは作ったことないの💧
実家の母の手伝いするくらい😂
その梅干しを貰うか、
日本一の梅の産地の県内に住んでるので
産直で美味しい梅干しお安く買えるのよ

梅酒はむかし
fumfum から ぽっち
途中で送信してしまった💧
梅酒は昔から作ってますよ☺️
美味しいもんね~✴️
fumfum から びせん
びせんさん🎶
こんばんは😃🌃

今日はありがとうございました💕
美味しかったです🥰

確かおうちに梅の木あるのよね?
金曜日の大雨で梅の実大丈夫だった?
旦那が採ってきたの傷んでるの多かったわ😭

梅ジャムは私も作りますよ~🤗
梅シロップのリメイクの梅だけどね
fumfumさん❤️こんばんは🥰

私、今年は梅干し作ろうと思っているので参考にさせて頂きまーす*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

新生姜の甘酢漬けめちゃくちゃ美味しそうですね🤤💕
大好きです( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*

梅酒、梅シロップに色々作ってるんですね
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
fumfum から いっちゃん
いっちゃん💕
こんばんは😃🌃

残念(>_<)ですが、、、
私は梅干し作らないから参考になるもの何もありません💧ごめんなさいね🙇‍♀️💦

旦那が梅採り行ってきたからね
大雨のせいで傷のある梅が多かったわ
あるだけの梅で梅仕事でした😉
美味しく出来たら良いなあ~🎶
いっちゃん から fumfum
めちゃくちゃ勘違い⤵️

ごめんね🙏
おはようございます٩(*´꒳`*)۶

わー✨
いろいろ仕込みましたね
(❁´ω`❁)*✲゚*
美味しくなあれ😊😊😊

fumfumさんの梅酒で
乾杯したいな~(*´罒`*)♥ニヒヒ
fumfum から からあげビール
からビーさん♪
おはようございます

ありがとうございます
とりあえず梅仕事だけ済ませました
美味しくて出来れば良いなあ~🤗

やったー‼️私も~🙆
からビーさんと梅酒で乾杯🥂したいです
こんにちは♡
梅仕事お疲れさまです!
みなさん旬の時期になるとあれこれ
お仕事されてて尊敬します(*˘︶˘*)
梅酒にシロップに新生姜漬け!
色々飲んだり食べたり楽しみですね♡

紫陽花も素敵です💠
うちの咲いてるのかな?
ご飯食べるときに見えるはずなのに
全然目がいってないわー
やっぱり花より団子なわ・た・し笑
お友達の梅畑の梅なんですね!!
わ、いいな~
仕上がり楽しみですね🎵🎵
fumfum から ちょこ
ちょこさん🎶
こんばんは
お疲れ様です😌💓

ありがとうございます🥰
でも私は梅干し作らないから~💦
梅干し作られる方尊敬します💖

紫陽花が綺麗に咲いてくれたら嬉しい💙
ちょこさんちも咲いてますように
fumfum から みったん
みったんさん🎶
こんばんは😃🌃
安心の無農薬の梅です😄
ただ、あまり状態が良くないの💧
仕方ないです~💦

美味しくできますように~😊
紫陽花可愛いですね♪

私も先日いただいた梅でシロップ仕込みました💚
でも久しぶりすぎて考えなく思い切り砂糖を入れてしまいました((´ºωº`;)シマッタ

先週の大雨大丈夫でしたか☂️!?
ニュースで和歌山県が大変なことになってて。
「まりひめ=和歌山=fumfumさーーん₍₍ ◟(; ºัロºั )◞ ₎₎!!」と心の中で叫んでました。
そのわりにコメント来るのが遅くなってしまって面目ないです💧
fumfum から ゆずぽん
ゆずぽんさん♪
おはようございます😊

ご心配ありがとうございます💕
お陰様で我が家は大丈夫でしたよ
でも、凄い大雨が降り続いて
あちこち被害が出たようです

まだまだこれからの季節
台風も来ますのでお互い気を付けましょうね

心のなかで叫んでくれたゆずぽんさん😌💕💕
めちゃくちゃ嬉しい🥰ほんとありがとう❤️

この紫陽花💜今も
まだ元気にテーブルで咲いてくれてます!
💙可愛い 紫陽花💙(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

あ、おはようございます⛅
梅シロップは作った事なかったよ〰

梅畑から収獲した梅なんだね😃
梅仕事、、、(^_^;)去年からしてなかった。😱😅

小梅でカリカリ梅漬けたかったが、時期逃してしまい(;^ω^) 

新生姜の甘酢漬けは私は何回も作っては😋
美味しいよね。(*^_^*)💓

梅干しは私も作らないよ〜(笑)
fumfum から ☆Yumi☆
Yumiちゃん♪
こんばんは😃🌃お疲れ様です

紫陽花今年も綺麗に咲いてくれました💙

梅、あまり状態が良くないけど
貰い物だから文句言えないね😄

梅干し!
私も産直で買ってしまうわ~💦
作られる方、尊敬しちゃいます❗
新生姜はやっぱり自家製美味しいよね💖
作りおきしておいたら何かと使えますよね
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