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レシピ
作り方
1
【材料】
豚こま肉 200g
にんにくしょうが生塩糀 小さじ1
玉ねぎ 1個
人参1/2本
しめじ 1/2袋(大)
ブナピー 1/2袋
しいたけ 5個
エリンギ 1本
トマト 2個
バター 10g
赤ワイン 200cc
MCブラウングレイビーミックス 1袋
MC化学調味料無添加コンソメ 小さじ1.5
バルサミコ酢 大さじ1
2
【作り方】
豚こま肉はにんにく生姜生塩糀を揉みこんでおきます。
玉ねぎ、しいたけは薄切りに。にんじん、エリンギは短冊切り、しめじやブナピーは石突きを取って解しておきます。トマトは角切りにしておきます。
3
フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚肉、にんじん、きのこ達を順番に炒めたら、トマトをに崩れるまでいため、赤ワインを投入して少し煮込みます。
4
一度火を止めてブラウングレイビーミックスを振りかけるように加えて全体に混ぜて馴染ませてから再度火にかけます。とろみが出てきたら味見をしながらコンソメを加えて、最後にバルサミコ酢を加えてさっと煮込んだら完成です( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

出来上がりはこの量だとちょっと具が多めのルー少なめ。
ルーたっぷり派はきのこやほかの具材を少し減らして作ってみてください( ´∀`)b

みんなの投稿 (5)
ユウキ食品さん×Snap Dishさんの
アンバサダー企画🎪
『ユウキおいしい世界ごはん』( ´ ▽ ` )ノ

クリスマスの時にこさえたので
ちょっくら時差ありなんですが( ̄▽ ̄;)

今月の3品のひとつ
ブラウングレイビーミックス❣️
グレイビーソースというオシャンなソースが
簡単に作れちゃうという代物なんですが

こちらを使ってきのこたっぷりの
ハッシュドポークにしました٩(๑>∀<๑)۶

トマトと赤ワインで煮込んだ具材に
グレイビーミックスを1袋(ノ゚∀゚)ノソイヤ!"

煮込んでいくうちに綺麗なブラウンの
とろみあるルーに変わり
おぉ、、おいしそうやん❣️と
味見をしてみてたら
ブラウン系シチューのあの深みのある
味わいがお口に広がる🤤

もう少しグレイビーを足しても良さそうな
味加減だったので追加しようか迷ったけど

もしお家にひと袋だけって時に
応用が効かないのはナンセンス!

味の調えは一緒においでなすった
化学調味料無添加コンソメを使って
味の仕上げをしたら良き塩梅に🙆‍♀️

久しぶりのハッシュドポークに舌鼓😋

本来の使い方とはちょっと違うけど
我が家だと箱タイプのルーを
使い切るのに苦労するのですが
こちらを代用すれば使い切りやすくて
ありがたい(ノ≧∀≦)ノ

ぽこさんも美味しいともうしてたので
にんまり( ¯﹀¯ )
(写真撮る時はうっかり🍚炊き忘れ
ぽこさんには🍚添えました😂)

マコーミックさんの調味料があれば
洋食作りが得意でない私も
ちょっと腕っぷしが上がった気分
💪( ᐛ 💪)✨️

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#パーティメニュー #洋食 #ワインにピッタリ
きのこたっぷりな
ハッシュドポーク
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*

ユウキさんの
グレイビーミックスは
使いやすそうで
イイ( *ˊᗜˋ* )ネッ ✧︎*。

ぽこさんにも
気に入ってもらえて
ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

年末の忙しい中来てくださって
嬉しい٩(๑>∀<๑)۶
ありがとうございます😆♥️

美味しそうに、使いやすそうって
思って貰えるなんて
アンバサダー活動
頑張った甲斐あります😭✨️

若干、いや、きのこもりもりに
入れすぎちゃったかんありますが😂
ぽこさんも喜んでもらえたので
めちゃ嬉しいかったです♪( ◜ω◝و(و "
にゃんぺこさん♡お疲れ様です!

(*゚∀゚*)ムッハー
ナイスブラウン🤎🤎
むっちゃいい色の
ハッシュドポーク🐷
めちゃくちゃうまそう♡♡
クリスマスにピッタリメニュー🎄🎅

グレイビーソース!
使った事ないけど名前からして
うまそうな匂いクンクン( ̄∞ ̄)
トマトと赤ワインにプラスで
本格的なお味になりそう♡♡
にゃんぺこ から おかち
おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

嬉しいコメント
ありがとうございます😆💕
YES‼️ナイスブラウン🤎ですd(≧▽≦*)
ブラウン系のこっくり味が
この小さなひと袋で叶います💪

私も初めてなグレイビーソース👀
デミグラ缶とかルーの箱って
我が家2人だけでは多くて💦
これはスパイスの詰め替え用の袋くらいの
サイズで使い切りやすくって
めっちゃ便利でした٩(๑>∀<๑)۶
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