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鰆粕漬は、ちょっと漬け過ぎました。３日くらいがちょうどいい。酒粕って、蔵元により全然味違う…奥深い！
鯛のアラから出汁をとって炊き込みごはんにし、炊き上がった後に蕗・お揚げ・若芽を混ぜました。
鰆粕漬(５日漬け)、焼ピーマン、唐揚げ、鶏レバー生姜煮、ふかし芋/蕗の混ぜご飯
トマトときゅうりのサラダ
夏みかん(頂き物)