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手料理
  • 2013/10/01
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スルメイカのバター醤油炒め

レシピ
材料・調味料
作り方
1
スルメイカはワタを取って胴は輪切り、ゲソは適当な大きさに切る
2
フライパンに油少々、バターが溶けたらイカを加えて炒め火が通ったら醤油をからめて出来上がり
ポイント

バターだけで炒めるとすぐ焦げるので先に油をしいてフライパンを温めてからバターを溶かすと焦げません。

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