オーブンで焼く　メキシカンオムレツ

パクチーと刻みハラペーニョがポイント！

玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームの曲をオリーブオイルで炒め、塩胡椒などで下味をつけた卵焼きと一緒に、熱くした鉄鍋やフライパンに流し入れ、オーブンで仕上げます。ベーコンやハムを入れてもおいしい。

チューブに入った刻みハラペーニョを好みの辛さに調節して、炒めた野菜に待っててくださいね！
サワークリームやサルサ添えるともっとメキシカン！ #簡単料理 #朝ご飯 #ブランチ　 #オムレツ #キッシュ