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手料理
- 2019/04/01
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鯖水煮缶で生姜たっぷり鍋炊きの炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- 米を洗い、水に30分浸す
- 2
- 生姜は千切り、鯖缶は具と汁を分ける
- 3
- 鍋に水を切ったお米、鯖缶の具、生姜を入れ、ざっと大体平らにならす
- 4
- ○の調味料と鯖の缶汁、水が合わせてお米用計量カップ三杯分の水分になるようにして、鍋に入れて蓋をし、強火にかける
- 5
- 沸騰したら2分強火、弱火に落として15分程度炊く。水分がなくなれば👌
水分がなくなると、パチパチという音がします
火を止めて10分蒸らせば完成。
- 6
- 鯖をほぐしながら、全体をよく混ぜ、器に盛り、お好みでネギや大葉をトッピングしてどうぞ〜
ポイント
鍋でなくて、もちろん炊飯器でもできます！
もぐもぐ! (15)
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