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手料理
  • 2017/08/30
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茄子の揚げ浸し♪

レシピ
材料・調味料
茄子
4~5個
揚げ油
生姜
1欠片
醤油(ヤマサ減塩醤油)
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
0
茄子を縦半分に切り、斜めに切れ目を入れる。
フライパンに油を熱し、茄子を素揚げする。
1
生姜のすり下ろしと醤油とみりんを混ぜたバットに揚げた茄子を並べ浸す。
ポイント

時間があれば、調味料を一度煮きるとまた美味しいです。

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シンプルな茄子のお惣菜です。

茄子の素揚げを生姜醤油に絡めるだけです。今回はみりん加えてますが、生姜醤油のみでも美味しいです。(*´∇`*)

本日のお弁当の一品です。
ゆっこちゃん😊

こんにちは🎵

🍆 シンプルだけど美味しい😋💗💗

お弁当に入れたんだね。😉👍
生姜醤油 好きだな(♡˙︶˙♡)
みりんも加えて😃 照りも出る。

夏は生姜沢山使いたいよ~~💓
さっぱり😋👌
ゆっこちゃ〜ん♡♡♡
おはよう〜\( ˆoˆ )/♪

また美味しいお醤油を活かした
お料理じゃね〜(*⁰▿⁰*)

生姜をたっぷりきかせて
サッパリして、とっても美味し
そうじゃ(o^^o)♡

味染みっ染みで
なすを噛むたびに、たまらんチン⤴︎
つけダレがジュワジュワと
お口の中いっぱいに味わえるん
じゃな(´༎ຶོρ༎ຶོ`)我慢できね

前もって準備できるから
お弁当にも重宝しそうじゃ♡

もうすぐお昼じゃから
お弁当楽しみじゃなぁ〜(๑>◡<๑)♪
茄子の揚げびたし大好物ψ(´ڡ`♡)
生姜たっぷりが美味しいよね♡
お弁当に入ってたらちょっと気分も上がるよね♪
茄子の揚げ浸し私も大好きー✨

生姜たっぷり しみしみ美味しそうー(*^◯^*)
美味しいお醤油で一層旨味あっぷだね❣️
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦

茄子がメッチャ味浸みててメッチャ美味しそう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

早く秋にならんかな〜〜😂💕
ゆっこ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、遅くなりました。

昨日もきょうも、仕事がきつくて、昨日も夕飯食べてすぐ寝てしまい、きょうは今帰りの電車の中です。

めっちゃかんたんなレシピで恥ずかしいけど、よくこれを作ってくれた人がいて、久しぶりに作りました。生姜醤油って、それだけでウマウマ調味料だよね。

夏は生姜で暑さに勝つ!
見に来てくれてありがとう\(^o^)/
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃん、遅くなりました♪

もう、充電がなくなりそうでヒヤヒヤしながら打ってます。

美味しいお醤油、減塩醤油でこれだけ美味しいのは珍しいかも!!
生姜ましましで、生姜醤油にみりんが茄子にドンドン入ってジュッワー♪めっちゃ美味しいお昼のお菜でしたよ。

あっという間に完食~( ̄∇ ̄*)ゞ
ゆっこ から 真希
真希さん、お返事遅れました。m(__)m

茄子の揚げ浸し、真希さんも大好物♪好みが似ていて嬉しいよ!
たっぷりの生姜醤油に漬け込んだ茄子は、幸せ~\(^o^)/
私のお弁当は、ジップロックのタッパー三段重ねなので、一段全部茄子の揚げ浸しよ~( ̄∇ ̄*)ゞ
ゆっこ から とも
ともちゃん、こんばんは♪お返事遅れました。m(__)m

ともちゃん とも好みが似ていてラッキーだわ。

たっぷり生姜醤油にしみしみの茄子美味しいです。

こちらの減塩醤油は、物足りなさがない減塩醤油で美味しく仕上がったよ♪
見に来てくれてありがとう\(^o^)/
ゆっこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、返信遅れました。m(__)m

夏は茄子がまたまた美味しいね!!

夏野菜の一番手かな?

昔ながらの生姜醤油に浸して揚げ茄子はたまらんね。

秋よこい!
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