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きんぴらゴボウ|まきこさん
手料理
  • 2014/08/19
  • 284

きんぴらゴボウ

レシピ
作り方
1
人参、ごぼう（一本づつ）を輪切りにしてから細切りに。ごま油でいためてしんなりしたらこんぶつゆ、しょうゆ、砂糖で炒める。みりんは家になかった。最後またごま油で香り付け。白ゴマまぶしたり、七味をまぶす。冷まして味をつける。できあがり！

※ごぼうアク抜きしすぎたかも。炒めすぎも歯応えがなくなってよくない！人参のが火通りにくいので太めにする。
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