和風チキンカツバーガー弁当🍔

Jan.26*2023
『和風チキンカツバーガー弁当🍔』
◉和風チキンカツバーガー🍔
◉サラダ🥗(コールスロー・チョレギ)
◉フライドポテト
◉ナタデココ入りぶどう寒天
お弁当箱☞ @showa_inc_official
『STORAGEｽｸｴｱｺﾝﾃﾅﾗﾝﾁ』

@honjikomi_fujipan 『生ろぉる』で
バーガー🍔Lunch Day♡
分厚いチキンカツは
鶏ささみ🐓を巻き巻き🌀して作ってます❣️
前日のお昼に作った天丼のタレが残ってたので
それをチキンカツにたっぷりつけて
和風チキンカツバーガーに🍔٩(๑´︶` ๑)✨

ﾚｼﾋﾟ✒︎和風チキンカツバーガー🍔
【材料】
生ろぉる(フジパン)･･･２個
マーガリンorバター･･･少々
マヨネーズ ･･･適量
レタス･･･２枚
キャベツ(千切り)･･･適量
鶏ささみ･･･４枚
液体塩こうじ(ハナマルキ)･･･適量
こしょう･･･適量
★小麦粉･･･適量
★溶き卵･･･1/2個分
★パン粉･･･適量
揚げ油･･･適量
☆めんつゆ･･･大さじ３
☆醤油･･･大さじ１
☆みりん･･･大さじ１
☆砂糖･･･大さじ１
☆オリゴ糖･･･大さじ１
【作り方】
❶鶏ささみは筋を取り除いて、１枚をくるくる巻く。さらに、その上にもう１枚ささみをくるくる巻く。(鶏ささみ２枚→チキンカツ１個)
❷❶で巻いた鶏ささみをバットに入れて、液体塩こうじをふりかけ、漬けておく。
❸(ささみを塩こうじ液に漬け込む間に…)
☆の調味料を煮詰めて、和風ダレを作る。
❹❷のささみに、こしょうをふりかけたら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
❺170℃で熱した油で、❹のささみを揚げる。
❻こんがり揚がったチキンカツに❸の和風ダレを絡めて、和風チキンカツのできあがり‼︎
❼生ろぉるを半分(横に)に切って、切り口にマーガリンorバターと、マヨネーズを塗っておく。
❽パン→レタス→和風チキンカツ→千切りキャベツ→マヨネーズ→パンの順にサンドして、和風チキンカツバーガー🍔できあがり‼︎

デザートは、ナタデココ入りぶどう寒天♡
@kantenpapa_recipe 使ってます。
『カップゼリー80℃・ぶどう』
ナタデココが氷みたいに
コロコロ入ってます🍇٩(๑❛ᴗ❛๑)

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