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レシピ
材料・調味料
茶碗4〜5杯分
2合
里芋
200g
ベーコン
40g
ぶなしめじ
100g
大さじ1
白だし
大さじ2
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
作り方
1
米は洗って30分以上浸水しておく。
2
里芋は皮を剥いて大きめにゴロゴロ状、ベーコンは1.5cm幅に切り、しめじは石づきを落として粗くほぐす。
3
米の水気をきってお釜に入れ、☆を加えてから★を2合の目盛までたし、米とよく混ぜる。
4
里芋・ベーコン・しめじをのせて炊く。
(この土鍋の場合、中火で沸騰したら1分沸騰させて火を止め10分蒸らす。)
5
炊き上がったら小ねぎを散らす。
みんなの投稿 (1)
家にあった材料、里芋・しめじ・ベーコンで白だしだけの釜飯風〜🍚
具を多めに入れました♪

ベーコンは発色剤不使用なので色が映えないけど💧

数年前に炊飯器すてちゃってからずっとこのご飯専用土鍋で炊いてるんだけど、久しぶりに焦げ気味だった😅
白だし入れてからよく混ぜたんだけどね…
まあこの焦げも釜飯っぽくて良いかも!

ベーコン入れたけど全体は優しい味でした〜

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