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手料理
  • 2021/09/07
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黄桃🍑の大人のコンポート🥂

レシピ
材料・調味料 (2人分)
黄桃(固め)
2個
100㏄
白ワイン
100㏄
てんさい糖
80g
作り方
0
①桃を軽く洗う
※ゴシゴシしない
②2リットルくらい(半実の桃が4号入るくらい)の鍋に桃以外の材料を入れ、煮沸する
③煮たたせている間に、桃をスジの入っている溝に包丁を当て、グルッと切れ目を入れて半分に
※切れ目を合わせて実を互い違いに回すと割れる
④煮たたせた鍋に桃を入れ(半分ずつ煮る)、5分で実を回転させて、また5分煮る
⑤火から下ろして、粗熱を取ってから冷蔵庫へ
みんなの投稿 (1)
黄桃が沢山手に入ったので、固めのをコンポートに
白ワイン入れてフワッと大人の味

#桃 #黄桃 #白ワイン #長野産 #コンポート #てんさい糖 #甘さ控えめ #おやつ 大人の味
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