鶏もものグリル～ピカントソース～

鶏もも肉を、カリッと中はジューシーに焼き上げ、酸味と辛味のピカントソース(エシャロット、白ワイン、白ワインヴィネガー、コルニション、エストラゴン、セルフィーユ、イタリアンパセリ、そしてグラスビアンのソース、あっ！胡椒を効かせてね)をあわせました。

ジューシーで、お肉の食感たっぷりの鶏もも肉に、酸っぱ辛いピカントソースはぴったりです。piquante(ピカント)は、フランス語でチクチクする、酸っぱいという意味合いだそうです。

おはようございます|ω･)ﾉ
はじめまして！

札幌ですか？端と端ですね(^ー^;A
北海道いってみたいですね～♪
美味しいものが、たくさんあるし(￣￢￣)

こちらこそ、よろしくお願いします＼(^-^)／