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手料理
- 2013/10/10
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アボカドチーズのせトマトリゾット（週末夫婦ごはん）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- アンチョビを2mm幅に切る。トマト、アボカド、クリームチーズを7mm角に切る。クルミ、にんにくを粗みじん切りにする。
- 2
- 2.フライパンにオリーブ油（小さじ３）、にんにく、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りが立ったら水、トマト水煮、醤油を加え、ふたをして弱めの中火で１４分煮る。
- 3
- 3.オリーブ油（小さじ１）を加え、塩、こしょうで味を調える。
- 4
- 4.器に（３）を盛り、トマト、アボカド、クリームチーズ、クルミをのせたら完成。
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