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グラタン ドフィノア
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「グラタン ドフィノア」
グリエールチーズを使用した「ポテトグラタン」です。
フランスドフィネ地方で親しまれる郷土料理をご紹介。
さっぱりと仕上げたい時は、生クリームを同量の牛乳に置き換えて。
ハーブの香りが好きな方は、ローリエやローズマリーを入れてじゃがいもを煮ると
香り高く仕上がります。
出来立てのアツアツを召し上がれ。