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手料理
  • 2014/02/05
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鶏肉のマーマレード煮

レシピ
作り方
1
鶏肉を食べやすい大きさに切り酒、塩コショウして片栗粉を付け揚げる。
じゃがいもは食べやすい大きさに切りレンジにかけて柔らかくなったら水分をとり揚げる。
フライパンにマーマレードと醤油を入れて煮立たせ味見し好みで砂糖をたす。
揚げた鶏肉とじゃがいもを入れ味をからませる。
パセリのみじん切りを混ぜるか、器に盛り乾燥パセリをふる。
ポイント

甘めが美味しいかも!パセリのかわりに夏なら大葉のみじん切りを混ぜても美味しい!

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