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手料理
  • 2023/04/19
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白菜と肉だんごの和風煮込み 干ししいたけの含め煮

レシピ
作り方
0
しいたけの含め煮
しいたけの戻し汁と具材がかぶる位のだし汁
砂糖、醤油、酒1:1:1
落し蓋をしてゆっくり煮含める。
1
白菜と肉だんごの和風煮込み
肉だんご(ひき肉200、玉ねぎみじん切り1/2個分、塩コショウ、溶き卵1/2個分、おからパウダー10g、水大さじ1)
4カップの水を沸騰させ肉だんごを入れアクを取りながら5分ゆでる。
白菜としいたけ、ほんだし小さじ1を加えて野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。
塩コショウで味を整える。
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一昨年も頂いたのですがご近所様がしいたけ狩りに行かれお土産にしいたけを頂きましたわーいヽ(*´∀`)ノ
白菜と和風スープにし残りは干して干し椎茸の含め煮を作りました😋
美味しいね、🍄✨
しいたけいっぱい
ヤッタ\( ‘ω’)/ヤッタ
これは嬉しいお土産だね︎💕︎💕

含め煮も美味しそうだし
干ししいたけの旨味たっぷりな
和風煮込みも
ヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!
しいたけ祭り開催中♡

肉団子と白菜のスープに椎茸〜味も⤴️色のアクセントにもなるね。

色々使えるしいたけ〜自家製干し椎茸でずっと楽しめるね!
みったんさん❤️こんばんは🥰✨

和風チックなお料理今はわたしの体は欲しています*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

干し椎茸の含め煮凄く美味しそう🤤👍

白菜と肉団子のコンビはよく作るのですが、さっぱりとした感じのはまだ食べたことないです。干ししいたけの旨みが出てるからシンプルな味付けでも美味しいのね😋
みったん から からあげビール
一昨年に続いて去年も椎茸のお土産✨✨
嬉しい~
私も何年も前に行った椎茸狩り?
また行きたい~
みったん から とんちん
ジャンボ椎茸買ったあとにまさかの椎茸貰ってました~笑
キノコ類とりあえず干しちゃう私です。
超ちっちゃくなっちゃうんだけど
栄養はギュギュっと
みったん から いっちゃん
いっちゃんも和食でしたよね~😋
私とは比べ物にならない数々のお料理😍✨
特に筍…食べたいなぁ

この日の肉だんごスープはなんか超シンプルなのが食べたくて…
素材のうま味が味わえてたまにいいよね~シンプルなお料理✨
いちご狩りやぶどう狩りには興味はないけれど
しいたけ狩りはヤッてみたい🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

しいたけ以外もアル(>∀<)‼︎
採れたていいなあ~~~💕
含め煮もスープもいい出汁
でてちょーうまそ🤤🤤

おはようございます☀️
みったん から まりお
椎茸狩り木?からリョキリョキはえてるのプチプチとるだけで結構あっという間の出来事なんだけど私がその昔行ったところは果物もなってて果物狩りと合わせてヤれたから楽しめたよ~。
そして柿はただ植えてるだけだからタダであげるよって言ってもらえて無料だったの覚えてる~ヽ(*´∀`)ノ
また行きたい🎵
ご近所さんから椎茸❓
羨ましい😍
椎茸は色々なお料理に使えるし、お出汁にもなるし楽しめるねっ✨
大きな肉団子も美味しそう
含め煮も食べたいなぁ
どれも美味しそう😋
みったん❤️
こんにちは😃

嬉しいお土産だね😊
干して栄養アップ⤴︎⤴︎⤴︎
めっちゃ美味しそー😋💕
みったん から 由美
由美さん😃
お疲れさまです😊
突然暑くなった本日🌞
ご近所さま一昨年に続いて2年連続椎茸のお土産くれましたヽ(*´∀`)ノ♪
みったん から こずりん
いつも気にかけてくれてくれるご近所さま😊
椎茸おいしかった~♡
こずりんちゃんコメントありがとう✨
みったん様
いつも有り難う御座います。m(_ _)m💖

素敵な和の献立で素晴らしい逸品たち。
美味しそう‼️(*´▽`)
みったん から タヌキ
タヌキさん😊
こちらこそ嬉しいコメントを残して頂きありがとうございます✨✨
やったーヽ(*´∀`)ノ
タヌキ から みったん
(*´▽`)っ🥂💖
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