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手料理
- 2015/02/03
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マヨマグロ味の恵方巻き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 小鍋に★を入れ、弱火にかけよく混ぜる。混ざったら火を止める。
お米を炊き、お米が温かいうちに★を全体に馴染ませる。
- 2
- マグロを粘り気が出るくらい細かく切り、そこに○の調味料を混ぜる。
次に、白髪葱を作っておく。
- 3
- 海苔に酢飯をのせる。
この時巻き終わりの部分は2cm程酢飯をのせず、それ以外は均等にのせていく。
- 4
- 3の中央にサニーレタスをひき、その上に2を細長く、半量乗せて行く。
- 5
- 4の上にお好みで一味唐辛子をかけ、白髪葱をのせる
- 6
- 半分に折る感じでくるっと巻き、形を整える。
そのまま5分ほど放置し、形を定着させ、完成です
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