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手料理
- 2025/11/01
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ももさんの料理 カルボナーラ
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具材は厚切りベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを加えています。
今回はバターは使用せず、ベーコンの脂だけで炒めました。
やはり前回と同じく、ベーコンはカリッとさせたかったので、パスタと一緒に茹でず、先に炒めて1度取り出し、最後にチェダーチーズを入れるときに戻しています。
ワンパンパスタは水分量の調整が命ですが、今回もとてもうまく行きました。
濃厚濃厚〜♪♪
もうわが家のカルボナーラはこのレシピばかりです。
今はチェダー100%のスライスチーズがないか探しています（今回使用したのは60〜70％使用）。
今日も美味しくいただきました❤︎