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手料理
- 2016/02/14
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奄美の郷土料理 鶏飯(けいはん)うどん
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澄んだ鶏ガラのスープが特徴で本来、お茶漬けみたいにご飯で食べますが、今回はうどんで(*^^*) もちろんですが、残ったスープにご飯を入れると鶏飯になります♪ たまにはがっつりな鰹だし以外のうどんも良いもんですよ～ｗ