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▪れんこんのつみれ鍋
▪玄米
▪こんにゃくの生姜炒め煮
▪キャベツと刻み昆布のすだち和
▪根菜と小松菜の和え物
れんこんボールと同じく、
れんこんをすりおろして、お鍋で火をいれながら練ってつみれ状に。
この火を通す一手間がモチモチの食感には不可欠です。