ウルトラヴィーガンミートのチャーハン

先日、ウルトラヴィーガンミートのモニター当選しました！ありがとうございます(_ _)

1kgの冷凍商品、さてどう料理しようかと冷凍庫に入れて考えること数日。冷凍の状態で、小分けに解凍ができないのが悩みどころでしたが、思い切って全て解凍して、第一弾はチャーハンにしました。
先にヴィーガンミートを炒めて下味を付け、その他の具や米と混ぜました。ヴィーガンミートは想像を超えたまとまり感で（ミンチ肉をハンバーグのために調味料と混ぜ合わせた後、のような）、ミンチ状にバラバラにすることは難しかったですが、かえって食べごたえのある小さなブロック状の具材になりました。こういう素材なら次は…とヴィーガンミートの特徴を初めて知った日でした。
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