甘酒煮に挑戦！　〜鶏肉のトマト煮編〜

「おうちシェフ」で鶏胸肉を甘酒とトマトソースで煮込みました。
材料は一晩甘酒に漬けた鶏胸肉と冷蔵庫にあった野菜です。
甘酒に漬けたのと圧力鍋調理の相乗効果で、鶏肉がパサつかずにしっとり柔らかくて美味しく仕上がりました。

☆レシピメモ
鶏胸肉 300g
玉ねぎ　小さめ1個
人参 1/3個
にんにく 3個
トマトソース 170g
甘酒　120ml
ヨーグルト 大2
ローリエ 1枚

ブロッコリー
キャベツ
エリンギ