オレンジたっぷりゼリー🍊

お義母さんから頂いていたオレンジ。
名前は忘れてしまったけど、国産なのよーと。
大事にいただこうと思っていたらちょっと日が経ってしまって💦
ただ切っただけだとなかなか食べないめんどくさい我が家の男子たち。
職場のおやつで寒天のオレンジゼリーでるよなーと思い出し、ゼラチンで作りました。
少し甘さ控えめに、オレンジの甘さ引き立つゼリーになりました😁


新年度が始まってはや2週間…
新しい自分の立ち位置にまだ落ち着かず、仕事も遅くて、毎日反省しながらの帰宅…
そんなぐだぐだな母に大学生の2人と小学生の次男が家事を手伝ってくれるので(あ、旦那さんも😅)なんとか乗り越えてます。
母がまだいてくれてたらなぁーなんて思う時もありますが、母が亡くなってから子供達なりに成長してくれてるんだなーとしみじみ感じる今日この頃です😌

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