シイラの鉄板揚げ へベスのクリームソース

へベス？
宮崎日向市で盛り上がりつつある柑橘類です。
かぼす、ゆず、シークァーサーと同様緑のゴルフ玉位のすっぱいやつです。違いは大きさらしいです。