ポーチドエッグとパルメザンチーズのシンプルサラダ！

大好きなオージー料理家さんのレシピ本から、少しアレンジ。

ガーリックを効かせたマスタードマヨをオリーブオイルで混ぜたドレッシングでサラダをガシガシ混ぜ、塩コショウして、パルメザンチーズをフライパンで少量の牛乳で伸ばし焼いたものをトッピング！

本当はシートをひいて、オーブンで焼くのですが、簡単バージョンにしてみました(´･Д･)」

あ、ドレッシングにもパルメザンチーズ入れてました(*^^*)