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手料理
- 2018/08/23
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スパゲティ アラ ボスカイオーラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 乾燥ポルチーニを戻しておく
- 2
- にんにくを潰し、フライパンでオリーブオイルに香りをうつす
- 3
- 香りがうつったらにんにくを取り出して、玉ねぎを炒める
- 4
- きのこ類をちぎって加える
- 5
- きのこ類を炒めたら、白ワインを加えアルコールをとばす
- 6
- トマトジュース、トマト、ツナ、松の実を加え煮詰める
- 7
- 茹で上がったパスタを加えあえる。塩胡椒で味をととのえる。
- 8
- 皿に盛り、パルミジャーノレッジャーノをすりおろして完成
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