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- 2014/02/09
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なめカドそぼろ丼、トマト
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- まず初めに、★印の調味料を合わせておく。
- 2
- なめこ、ミンチの順番で炒める。
- 3
- ミンチの色が変わったら、フライパン内に水を少量入れて、蓋を閉めて1分ほど蒸らしてなめこに火を通す。
- 4
- ①で合わせておいた★印の調味料を少しずつフライパン内に入れながら炒める。
- 5
- ミンチを炒めるのと同時進行で、アボカドソースを作る。
真ん中でアボカドを2つに切り、身をスプーンでくり出す。
- 6
- ボウルにアボカドの身と♡印の調味料を入れ、アボカドをスプーンの背で潰しながら混ぜ合わせる。
- 7
- 丼についだご飯の上にカイワレを敷き詰め、炒めたミンチとその上にアボカドソースをのせる。
- 8
- 出来上がり。
ポイント
調味料は適量としていますが、味を見ながらお好みで。
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