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  • 2013/06/09
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魚介の酒蒸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
あさりはしっかり砂抜きしておく。
2
バターを溶かし、イカ、あさり、ムール貝を炒める。軽く火が通ったら、酒を入れ、フタして3分
3
ナンプラー少々、塩を加え軽く炒め、サーモンを入れ、半煮えくらいで完成★
ポイント

魚介のうまみがしっかりでてスープも美味しい。スープも余ったら別の料理でアレンジします♪

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