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- 2013/11/14
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라면파전
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- 라면 1봉, 계란 2개,
- 밀가루 3~4큰술, 후추 약간,
- 청양고추 2개, 잔파 1/2줌,
- 팽이버섯 1봉, 청주 1큰술, 식용유 3큰술
作り方
- 1
- 1. 라면 한봉을 까서 면만 잘 삶아주세요.
쫄깃하게 삶겼으면 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼둡니다.
- 2
- 2. 계란을 잘 풀어 주세요.
- 3
- 3. 라면 스프, 삶은 라면 등 모든 재료 넣어
고루 섞어 주세요.
- 4
- 4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 펴서
약불로 노릇하게 구워줍니다.
ポイント
Tip. 반죽이 커서 뒤집기 힘들 땐 큰 접시를 이용합니다.
Tip. 마지막엔 센불로 30초간 구워 더욱 바삭하게 만들어주세요.
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