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挽き肉と生姜を調味料で煮て出汁を作り、揚げた茄子を入れて更に味が染みるまで煮込みました😊
調味料はお酒とお醤油ときび砂糖のみです。いつもはみりんなども入れるのですが、きび砂糖が、とても良い仕事をしてくれて、甘すぎず、でもとてもコクが出て優しいまろやかな深みのあるお味に仕上がりました😉とても美味しかったです😋ご馳走様でした。#モニター当選ありがとうございます #スナップディッシュ さんありがとうございます#日新製糖さんありがとうございます#きび砂糖
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