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手料理
- 2015/08/02
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香る！やみつきポークカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 薬味を作る。玉ねぎみじん切りを塩もみして絞り、レモン汁を加え、小さく切ったオクラとミニトマトと和えておく。
- 2
- 豚バラは適当な大きさに切り、アクや雑味を取るため、一度鍋でさっと湯通しする。
- 3
- 鍋に油を引き、クローブ、シナモン、カルダモンが香ばしくなるまで火を通す。香りが出たら、しょうが、にんにくを加える。さらにくし切りにした玉ねぎを加えて塩コショウをして炒める。ある程度火が通ったら、豚肉、酒、鰹粉を入れる。さらに適当な大きさに切ったししとうを加えて手早く炒め、お湯を入れて3分煮込む。
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リスナップ (1)
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ヨロシクお願いします〜
これは、スパイスが効いて美味しそう！ お腹空いてきた〜
暑い夏には暑すぎましたー
お礼が遅くなってごめんなさい(゜゜;)
フォローありがとうございます(*^^*)