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手料理
- 2019/01/17
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ほうれん草と鮭のクリーム煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鮭に塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす
- 1
- サラダ油を熱し、鮭を両面2分ほどずつ焼いて取り出す
- 2
- バターを足し、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら端に寄せ、ほうれん草の茎を加え、軽く焼き付ける
- 3
- 葉を加え、同様に焼き付ける
- 4
- 牛乳、生クリーム、にんにく、塩、胡椒を加え、中火で2分煮る
- 5
- 鮭を戻し入れ、2分ほど煮て味を馴染ませる
ポイント
1日分の69%の野菜がとれます
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