Saltimbocca🇮🇹サルティンボッカ

パンツァネッラ作った日のメイン

今回は豚ヒレかたまりを
カットしてから叩きました

セージはちぎって生ハムの中に入れると
香りも立つし食べやすい
ということ学びました

ソースだくにしたいのに
いつも煮詰まっちゃう

甘いさぬきのめざめとポテト添え

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曲芸師？