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手料理
  • 2013/05/18
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はもあぶりとカイワレの柚子胡椒和え

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鱧の新鮮な物(骨切りして)であれば、グリルで、全他が白っぽくなるまで焼き、ガスバーナーで炙る。
市販の鱧の炙りを使う場合は、そのままで、、、
2
市販のポンジェレに柚子コショウを混ぜておく。
3
鱧の炙りに、柚子コショウ入りのポンジェレを混ぜ、カイワレも混ぜる。
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