帆立の水煮と豆腐の旨煮

冷たい飲み物で荒れた胃に優しい、手軽だけど、ほっこりする優しい味わいの料理です！

これいいですね！水煮じゃなくて普通のホタテでもできるかなー？

普通のホタテが簡単に手に入るってイイですよね。苦笑

水煮の汁が結構なポイントになっていますので、干し帆立の戻し汁ごとはありでした。

生のホタテからどれだけの出しが出るのか、僕には経験不足なので、そこを一工夫でより美味しくなるとは思います。(^_-)

おはようございます♪

これがホタテの水煮を使った料理ですネ(^^)
食べ友 ありがとうございます。😋
水に酒 白醤油＆水煮の汁
角天…。
二日酔いにも 良さそうな。笑
私のよりも美味しそう。😆
またレシピ帳に追加しておきます。笑

こんばんは！
そういえば干し貝柱買ってそのままでした😅 これ作ってお腹あたためようと思います😁

おはようございます。

二日酔い、胃腸が疲れた時に良いです。
今度は、中華風で作ってみます！
中華風も美味しいと思いますよ。(^_-)

おはようございます。

干し貝柱、良い出汁が出ますよね！
僕はもどし汁を使った茶わん蒸しがとても好きです！
茶わん蒸しよりも、おかずになるのが良いですよ。。^^

あ～♪
これは、私が大好きなお味(想像)です。
薄味だけど、ホタテの良いお出汁が香って...
優しいお味のお汁も飲み干したくなりそうですね。

シンプルな組み合わせと味付けですが、帆立の水煮が良い仕事をしてくれて旨味があります。

1/4はご飯にかけて食べました。(^_-)

こんにちは！

次回は中華風ですね。😊
楽しみです。

こんにちは〜
はい、中華風の場合は春雨を入れて溶き卵も使います。美味しいです！

春雨なるほど！👍(*≧∀≦*)
ズルズル～て食べれますネ。
丼にしたいな。
熱々で食べたい！！😋