梅酵母＋イースト食パン

自家製梅酵母を起こしてみたけど、膨らみがイマイチだったのでイーストを混ぜて焼いてみた。が、水分が多すぎてべたっとした生地になり、焼成前とボリュームが変わらなかった(~_~;)。