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レシピ
作り方
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- ■白身フライ
水分を拭いて塩/コショーしたタラを、水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉を付けて、油で揚げる。
※余った水溶き小麦粉は竹輪に付けて揚げる。
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- ■タルタルソース
ゆで卵/塩ふって絞った刻み玉ねぎ/マヨネーズ/キューピー1000アイランドドレッシング/（寿司酢）/（レモン汁）を混ぜる。
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- ■おかかふりかけ
フライパンに、かつおぶし/醤油（ミツカン追い鰹つゆ）/砂糖/みりん/酒/を入れて、弱火で煮詰まらせる。
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