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レシピ
材料・調味料
にんじん
適量
甘酢(お酢 砂糖)
適量
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
レーズン
適量
作り方
1
にんじんはささがきの要領で削るようにスライス。
もしくはピーラーでも
2
干しぶどうは甘酢につけておく。
3
にんじんができたら少量の塩で揉んでもオッケー
今回は漬け込み時間があったので、そのまま使いました。
オリーブオイルを絡めて、甘酢とレーズンを投入
塩胡椒適量で。
にんじんはがやわらかくなり漬け込めたら出来上がり。
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簡単、美味しい、言うことなし!

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