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- 2013/09/19
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秋鮭ときのこの包み焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 秋鮭は皮を取り、小骨を外して軽く塩をする。
- 2
- まいたけ、しめじは手で大きめにほぐす。エリンギは縦半分、長さ半分の４等分にする。長ねぎは厚さ１ｃｍの斜め切りにする。ホールコーンは水気をきっておく。
- 3
- みそにみりんと酒を加えて合わせみそを作る。
- 4
- 厚手のパラフィン紙かアルミホイルに、３の合わせみそを敷く。その上に秋鮭ときのこ類、ホールコーン、長ねぎをのせて包みオーブントースターで１０分くらい焼く。
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