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手料理
- 2012/10/13
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朝饂飩
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に粉末こんぶとお水をいれて、温まったらキノコをいれる。キノコに火が入った頃に弱火にして鰹節を投入。酒を飛ばした(フランベみたいな)味醂と醤油、塩で味付けして汁の出来上がり。
- 2
- うどんを茹でて①をかけて出来上がり。お好みでネギや七味などいれてください。
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